Menjelajahi Cita Rasa Bali: 6 Makanan Halal yang Wajib Dicoba

WartaJatim.CO.ID - Bali tidak hanya menawarkan keindahan alam yang memesona, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera.

Bagi wisatawan Muslim yang mungkin khawatir tentang menemukan makanan halal di tengah popularitas kuliner berbahan babi seperti babi guling dan lawar, Pulau Dewata sebenarnya menyimpan beragam pilihan hidangan halal yang tak kalah lezat dengan cita rasa autentik Bali yang kaya akan rempah-rempah.

Makanan halal di Bali memiliki keunikan tersendiri dengan penggunaan bumbu base genep yang kaya akan rempah, sambal matah yang pedas dan segar, serta cara penyajian tradisional yang menjadi daya tarik tersendiri.

Berikut adalah enam kuliner halal khas Bali yang wajib dicoba oleh wisatawan Muslim saat berkunjung ke Pulau Dewata.

Baca Juga: Cara Lolos Ujian SIM C di Indonesia: Panduan Lengkap & Terbaru

Ayam Betutu menjadi salah satu makanan halal paling terkenal di Bali yang menawarkan cita rasa yang luar biasa.

Hidangan ini terbuat dari ayam utuh yang dibumbui dengan base genep—campuran rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Proses memasaknya sangat unik, dimana ayam yang telah dibumbui dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dalam tanah yang dipanaskan dengan bara api sekam selama 6-7 jam, menghasilkan daging yang empuk dengan bumbu yang meresap sempurna.

Ayam Betutu biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal matah, urap, dan kuah santan yang gurih.

Baca Juga: Isu Penarikan Dana Massal Nasabah: Cuitan Kekhawatiran Warga X

Wisatawan dapat menikmati hidangan ini di berbagai tempat seperti Warung Men Tempeh di Gianyar, Warung Liku di Denpasar, atau Warung Betutu Pak Man di Kuta, baik untuk dinikmati langsung atau dibawa sebagai oleh-oleh.

Bagi yang mencari opsi makanan ekonomis, Nasi Jinggo menawarkan solusi praktis dan lezat.

Hidangan ini terdiri dari nasi putih sekepal tangan yang dibungkus daun pisang dengan lauk seperti ayam suwir, sambal goreng, serundeng, telur, atau tempe, serta sambal pedas.

Dengan harga yang terjangkau, Nasi Jinggo dapat ditemukan di berbagai warung dan pedagang kaki lima di seluruh kota Bali.