Pemkab Banyuwangi Latih 150 Pengelola MBG Tingkatkan Keamanan Pangan untuk Jamin Makanan Aman Bagi Siswa

WartaJatim.CO.ID - Pemerintah Kabupaten Banyuwangi terus berkomitmen menjaga mutu makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Dikutip WartaJatim dari laman Pemerintah Kab Banyuwangi, Salah satu langkah konkret yang dilakukan adalah mengadakan pelatihan keamanan pangan bagi para penjamah makanan atau pengelola di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Kegiatan yang berlangsung pada Sabtu, 4 Oktober 2025, ini difokuskan untuk memperkuat pengetahuan dan keterampilan para pengelola MBG agar mampu menerapkan prinsip higiene serta sanitasi yang benar dalam setiap tahapan pengolahan makanan.

Baca Juga: Mensos Saifullah Yusuf Dukung Gerakan Banyuwangi Berbagi dan Serahkan Helm serta Jaket kepada Pengemudi Ojek

Langkah ini diambil untuk mencegah potensi keracunan makanan serta memastikan setiap hidangan yang diberikan kepada siswa tetap aman dan layak konsumsi.

Bupati Banyuwangi, Ipuk Fiestiandani, menegaskan pentingnya peningkatan kapasitas bagi petugas SPPG yang menjadi ujung tombak pelaksanaan program MBG.

“Petugas SPPG merupakan garda terdepan dalam program MBG. Untuk itu, mereka harus ditambah wawasan dan ilmu terkait prinsip dasar keamanan pangan. Ini penting untuk memastikan bahwa makanan MBG aman dikonsumsi siswa,” kata Ipuk Fiestiandani.

Baca Juga: Kisah Usaha Keluarga Padang yang Bertahan 5 Dekade, Kini Tembus Pasar Internasional Berkat Dukungan BRI

Sebanyak 150 pengelola MBG dari lima kecamatan yakni Giri, Glagah, Kabat, Muncar, dan Siliragung turut ambil bagian dalam pelatihan tersebut.

Mereka terdiri dari petugas belanja bahan makanan, juru masak, penyaji, hingga petugas distribusi makanan bergizi gratis.

Selama kegiatan, para peserta mendapatkan pembekalan dari narasumber Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Jember serta tim ahli sanitasi dari Dinas Kesehatan Banyuwangi.

Baca Juga: Bareng KH Anas Fauzi, Puguh DPRD Jatim Hadiri Milad Nurul Muhibbin Malang: Ini Pesannya

Materi yang disampaikan mencakup berbagai aspek penting seperti cara memilih bahan baku yang layak konsumsi, teknik pengolahan dan penyajian yang sesuai standar, serta prosedur distribusi makanan yang aman hingga sampai ke tangan siswa.

Bupati Ipuk berharap kegiatan pelatihan ini dapat menjadi langkah awal dalam memperkuat komitmen seluruh pengelola SPPG agar lebih profesional dalam menyediakan makanan yang higienis dan aman.