Pemkab Banyuwangi Latih 150 Pengelola MBG Tingkatkan Keamanan Pangan untuk Jamin Makanan Aman Bagi Siswa

“Keselamatan anak-anak adalah prioritas. Tidak boleh ada kompromi dalam hal keamanan makanan. Setelah pelatihan, para penyedia MBG bisa menyajikan makanan yang lebih sehat dan higienis. Jangan sampai terjadi keracunan,” tegas Ipuk.

Baca Juga: Live Arena Festival Malang 2025 Siap Hadirkan Pengalaman Audio Kelas Dunia

Plt. Kepala Dinas Kesehatan Banyuwangi, Amir Hidayat, menambahkan bahwa pihaknya akan terus mengawal operasional SPPG agar berjalan sesuai dengan standar kesehatan yang berlaku.

Ia menjelaskan bahwa Dinas Kesehatan akan melakukan pendampingan melalui puskesmas dalam proses pengelolaan MBG, melakukan inspeksi kesehatan lingkungan, serta memeriksa sampel makanan secara rutin di laboratorium.

Selain itu, bagi SPPG yang telah memenuhi seluruh kriteria kebersihan dan sanitasi, akan diberikan Sertifikat Laik Hygiene dan Sanitasi (SLHS) sebagai bentuk pengakuan resmi atas penerapan standar keamanan pangan.

Baca Juga: BUMN Jadi Badan: DPR Setuju, Menpan RB Pastikan ASN Tetap Aman

Data terbaru menunjukkan bahwa Banyuwangi telah memiliki 30 SPPG dengan total 1.477 tenaga kerja. Namun, dari jumlah tersebut, baru sekitar 21 persen pengelola yang telah mengikuti pelatihan dan memperoleh sertifikat keamanan pangan.

“Pelatihan akan dilakukan secara bertahap hingga menyasar seluruh pengelola MBG se-Banyuwangi. Kita akan kebut pelatihannya. Target akhir Oktober kita tergetkan tuntas,” tutur Amir.

Dengan adanya pelatihan ini, Pemerintah Kabupaten Banyuwangi berharap program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan lebih optimal dan berkelanjutan, sekaligus memastikan bahwa setiap makanan yang dikonsumsi oleh siswa di seluruh wilayah Banyuwangi aman, sehat, dan bergizi seimbang. (gha)