5 Makanan Khas Indonesia yang Lezat dan Ramah untuk Vegetarian & Vegan

Baca Juga: Dinas Pendidikan Kabupaten Malang Gelar Bimbingan Teknis Rehabilitasi Ruang Kelas untuk 141 Peserta dari SD dan SMP

5. Terong Balado

Terong balado adalah hidangan sederhana namun lezat yang terbuat dari terong ungu yang digoreng dan kemudian ditumis dengan sambal balado, yaitu campuran cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.

Rasanya pedas dan gurih, cocok disantap dengan nasi hangat. Untuk memastikan hidangan ini sepenuhnya vegan, pastikan tidak ada tambahan terasi atau bahan hewani lainnya dalam sambalnya.

Lima hidangan ini membuktikan bahwa kuliner Indonesia kaya akan pilihan lezat bagi vegetarian dan vegan, tetap autentik tanpa bahan hewani.

Rempah khasnya menjamin cita rasa yang memuaskan sekaligus memperkenalkan keunikan masakan Indonesia. (SAZ)