Mentan Amran Pastikan Beras Premium Aman Meski Ada Penurunan Kualitas

wartajatim.CO.ID - Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman memastikan bahwa beras premium yang beredar di sejumlah gerai ritel tetap aman dikonsumsi masyarakat, meski ditemukan masalah kualitas.

Pernyataan ini disampaikan untuk meredakan keresahan publik setelah mencuatnya kasus beras oplosan yang sempat memicu ketakutan konsumen. Menurut Amran, yang bermasalah bukanlah aspek keamanan pangan, melainkan kualitas beras yang tidak sesuai standar.

“Medium itu broken-nya 25%, kalau premium 15%, tetapi kita lihat kondisi pada saat kita cek itu broken-nya ada yang sampai 40% ada 50%,” jelas Amran di Kantor Kementan, Jakarta Selatan, Kamis (7/8/2025).

Baca Juga: Mentan Amran: Sektor Pertanian Kunci Perubahan RI, Ekspor 2025 Surplus Rp87,55 Triliun

Amran menegaskan bahwa beras dengan tingkat patahan tinggi tersebut tetap layak dikonsumsi, hanya saja kualitasnya menurun dan tidak sebanding dengan harga yang ditawarkan. “Hanya saja harganya terlalu tinggi dibanding kualitasnya,” katanya.

Operasi Pasar untuk Jaga Stok                                                                    Untuk menjamin ketersediaan beras di pasaran sekaligus menekan harga, Amran menyatakan pemerintah akan menggelar operasi pasar hingga akhir tahun.

“Sampai Desember kita operasi pasar. Kini kita siapkan 1,3 juta ton. Bansosnya 300 ribu, artinya ada 1,5 juta ton,” tegasnya.

Baca Juga: Difoto Pegang Dua Karung Tapi Cuma Dapat Satu, Viral Dugaan Warga Landak Soal Bantuan Beras yang Tak Sesuai

Langkah ini diharapkan dapat menjaga stabilitas harga dan memastikan pasokan tetap aman, terutama menjelang akhir tahun di mana kebutuhan pangan masyarakat biasanya meningkat.

Respons Zulhas soal Beras Oplosan Terpisah, Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan atau Zulhas mengungkapkan bahwa pemerintah sudah mengambil langkah hukum terhadap kasus beras oplosan yang ramai diperbincangkan.

Zulhas bahkan telah menyampaikan laporan resmi kepada Presiden Prabowo Subianto dalam sidang kabinet paripurna.

Baca Juga: 212 Merek Beras Terbukti Tak Sesuai Standar, Broken Capai 50%! Menteri: Ini Bisa Jadi Beras Oplosan!

“Yang rame sekarang soal beras yang melanggar itu ditindak tegas, tapi masyarakat tidak usah khawatir, kita sudah ada operasi pasar,” ungkap Zulhas di Istana Kepresidenan, Jakarta Pusat, Rabu (6/8/2025).